Berbagaiproduk yang sudah dikenal antara lain manisan pala, sirup pala, selai, dodol dan sebagainya. Pengolahan daging buah pala menjadi produk pangan akan meningkatkan nilai ekonomi daging buah pala yang selama ini hanya merupakan limbah. a. Manisan Pala Bahan baku untuk pembuatan manisan pala adalah buah pala yang segar. 17 Berikut bahan-bahan yang diperlukanuntuk pengolahan daging asap, kecuali.a. bubuk gergajib. sabut kelapaC. batu batad. garame. kayu keras18. Berikut yang merupakan teknik pengawetanmakanan secara kimia adalah .a. pengeringanb. sterilisasic. pendinginand. fermentasie. pengasapan . Question from @Bayu8640 - Sekolah Menengah Pertama - Sejarah Olahanmakanan yang mengandung asam tinggi sebaiknya dikemas dengan bahan yang sesuai yaitu. Missduc_xinh 20 minutes ago 5 Comments Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Cara membuat manisan buah pala dan nanas Membuat manisan dari berbagai manisan buah hampir sama. perbedaannya, adalah hanya bergantung pada bahan dasarnya. untuk buah yang lunak, seperti nanas harus dikeraskan terlebih dahulu yaitu dengan kapur. namun, buah yang keras, seperti pala, tidak perlu dikeraskan. untuk buah yang bergetah, seperti pala, getah buah harus dihilangkan terlebih dahulu dengan cara meremas dengan garam dapur. untuk buah yang tidak bergetah, seperti nanas, tidak perlu diremas dengan garam. buah yang mudah cokelat, seperti pala harus dilakukan pemanasan terlebih dahulu yang dikenal dengan blanching. pemanasan bertujuan untuk merusak enzim penyebab warna cokelat. caranya dengan perebusan atau pengukusan dalam waktu yang singkat lebih kurang 5 menit, bergantung pada bahannya. ada buah yang tidak perlu dilakukan pengukusan atau perebusan, seperti buah kedondong. buah ini justru tidak tahan jika dilakukan pengukusan atau perebusan karena akan mengalami kelunakan terutama pada permukaannya. Dalam pembahasan ini hanya akan membahas cara membuat manisan buah pala dan nanas. dengan harapan, jika sudah menguasai teknik pembuatan manisan pala dan nanas, pembaca dapat melakukan pembuatan manisan dari bahan dasar buah segar yang lain. Alat dan bahan yang perlu disiapkan Bahan- bahan yang perlu disiapkan sebagai berikut. buah yang sudah masak, garam dapur, gula pasir na-bensoat air secukupnya kapur sirih khusus untuk buah lunak asam sitrat Alat-alat yang diperlukan sebagai berikut, pisau, telenan, panci email dan panic besar baskom gelas takar jaring bambu atau kawat kasa kain saring sendok pengaduk besar dan sendok makan gayung timbangan kompor plastik lebar untuk menjemur stoples, dandang, tampah atau nampan. Pembuatan manisan pala Pembuatan manisan pala dibedakan menjadi dua, yaitu pembuatan manisan pala basah dan manisan pala kering. Pembuatan manisan pala basah pilih buah pala yang sudah masak, berwarna putih kekuningan, dan tidak terdapat luka atau serangan hama dan penyakit. buatlah larutan garam 20%. timbanglah 200 gram garam dapur, kemudian larutkan di dalam air sampai mencapai 1 liter ml. buatlah larutan gula. timbanglah gula pasir sebanyak 700 gram. rebuslah air 700 ml dan setelah mendidih, masukan 700 gram gula, kemudian aduklah hingga larut. selanjutnya, larutan itu disaring dengan kain saring. timbang 4 gram Na-Bensoat, kemudian masukan ke dalam larutan gula dan aduklah sampai larut dan merata. kupaslah kulit buah pala dengan pisau baja anti karat yang tajam. setelah satu butir buah terkupas kulitnya, selanjutnya hilangkan bijinya, dan langsung masukan ke dalam larutan garam 20% iris-irislah buah pala menurut selera. kebanyakan buah diiris menjadi bentuk penyerupai bunga mawar. remas-remaslah buah pala dengan garam dapur sehingga getah dapat dikeluarkan sebanyak-banyaknya. pada tahap ini diharapkan dapat mengurangi rasa pahit dan asam. selanjutnya, buah pala dicuci dengan air bersih dan direndam dengan air bersih lagi. lakukan blanching dengan air mendidih. rebuslah air sebanyak 3 liter sampai mendidih. masukan buah pala yang sedang direndam ke dalam air yang sedang mendidih selama 5 menit. kemudian, angkat dan tiriskan. rendamlah buah pala yang sudah di blanching ke dalam larutan gula selama 24 jam. pada hari kedua ambillah manisan buah pala dan rebuslah larutan gula dengan api kecil sehingga volumenya sekitar 2/3 dari volume semula. selanjutnya, buah pala direndam lagi selama 24 jam. kemaslah manisan pala basah ke dalam plastik atau toples dan selanjutnya siap dijual atau disimpan. Pembuatan manisan pala kering Pembuatan manisan pala kering hampir sama dengan pembuatan manisan pala basah. perbedaannya adalah pada pembuatan manisan pala kering. perendaman dalam larutan gula cukup dilakukan satu kali selama 36 jam. setelah itu, ada tahap pengeringan dengan penaburan gula pada permukaannya. Baca juga Cara pembuatan es krim Pembuatan manisan pala kering, adalah sebagai berikut. pilih buah pala yang sudah masak, berwarna putih kekuningan, dan tidak terdapat luka atau serangan hama dan penyakit. buahlah larutan garam 20%. timbanglah 200 gram garam dapur, kemudian larutkan ke dalam air sampai volumenya mencapai 1 liter ml. buatlah larutan gula. timbang gula pasir sebanyak 700 gram. rebuslah air 700 ml dan setelah mendidih masukan 700 gram gula, kemudian diaduk hingga larut. selanjutnya, disaring dengan kain saring. timbang 4 gram Na-Bensoat, kemudian masukan ke dalam larutan gula dan diaduk sampai larut dan merata. kupaslah kulit pala dengan cepat memakai pisau stainless stell yang tajam. setelah satu butir buah tekupas kulitnya, selanjutnya hilangkan bijinya dan langsung dimasukan ke dalam larutan garam 20% iris-isislah buah pala menurut selera. kebanyakan buah pala diiris menjadi bentuk menyerupai mawar. remas-remaslah buah pala dengan garam dapur sehingga getah dapat dikeluarkan sebanyak-banyaknya. pada tahap ini diharapkan dapat mengurangi rasa pahit dan asam. selanjutnya, buah pala dicuci dengan air bersih dan direndam dengan air bersih lagi. lakukanlah blanching dengan air mendidih. rebuslah air sebanyak 3 liter sampai mendidih. masukan buah pala yang sedang direndam dalam air yang sedang mendidih selama 5 menit. kemudian, angkat dan tiriskan. rendamlah buah pala yang sudah diblanching ke dalam larutan selama 36 jam. keringkanlah buah pala pada sinar matahari atau pada pengering buatan. jika pengeringan buah pala dilakukan dengan pengeringan buatan maka pengeringan dilakukan pada suhu 65 derajat celcius. taburilah dengan gula pasir yang sendang dikeringkan setiap 1/2 jam sekali. lakukanlah pembalikan pada pertengahan pengeringan. pengeringan diakhir jika buah pala sudah kering tidak berair, lihat tidak lembek dan jika dipegang agak kemerisik. Pembuatan manisan nanas kering Pembuatan manisan nanas kering, adalah sebagai berikut. pilihlah tiga buah nanas yang tua, tetapi setengah matang, berwarna hijau sedikit kuning, masih keras mengkal dan tidak terdapat luka atau serangan hama dan penyakit. kemudian, timbang gula pasir sebanyak 1 kg. buatlah larutan garam 20%. timbanglah 200 gram garam dapur, kemudian dilarutkan kedalam air sampai volumenya mencapai 1 liter ml. buatlah larutan gula. timbanglah gula pasir sebanyak 1 kg. rebuslah air 1 liter dan setengah mendidih masukan 1 kg gula dan 2 gram asam sitrat, kemudian diaduk kain saring. timbang 5 gram Na-bensoat, kemudian masukan ke dalam larutan gula dan diaduk sampai larut dan merata. buatlah larutan kapur. timbang kapur sebanyak 50 gram, larutkan dalam 1 liter air, kemudian disaring. air kapur yang bersih ditampung. kupaslah kulit buah nanas dengan pisau yang tajam dan buang mata buahnya. kemudian dicuci dengan larutan garam 20% iris-irislah buah nanas menurut selera. kebanyakan buah nanas diiris tipis memanjang menyerupai sisir dengan ketebalan 1/2 cm. rendam buah nanas dengan air kapur selama 30 menit. pada tahap ini diharapkan buah nanas tetap segar tidak lembek dan bertambah keras. setelah 30 menit, buah nanas diambil dengan cara menyaring. lakukan blanching dengan air mendidih. rebuslah air sebanyak 3 liter sampai mendidih. masukkan buah nanas ke dalam air yang sedang mendidih selama 5 menit. kemudian, angkat dan tiriskan. masukan potongan buah nanas yang sudah di blanching ke dalam larutan gula, kemudian dipanaskan dengan api kecil sambil dilakukan pengadukan pelan-pelan. ambil potongan buah nanas apabila telah berwarna kuning mengkilap dan sirup sudah meresap dalam daging buah nanas. keringkanlah buah nanas pada sinar matahari atau pada pengering buatan. jika pengeringan buah nanas dilakukan dengan pengeringan buatan maka pengeringan dilakukan pada suhu 65 derajat celcius. taburilah dengan gula pasir yang sedang dikeringkan setiap 1/2 jam sekali. lakukanlah pembalikan pada pertengahan pengeringan. pengeringan diakhiri jika buah nanas sudah kering tidak barair dan lihat tidak lembek. setelah kering, manisan nanas dikemas dalam toples atau plastik dan siap dijual. Sumber Ir. Sahirman, Ilustrasi Cara Membuat Manisan Pala. Foto Agaton Kenshanahan/kumparanManisan pala biasanya banyak dijual di toko oleh-oleh di Ambon. Buah ini memang berasal dari kepulauan Banda, Maluku. Tapi untuk merasakan kelezatan manisan pala, kamu tidak usah jauh-jauh ke sana, karena di bawah ini cara membuat manisan pala yang bisa kamu pada dasarnya terasa agak sepat, tapi teksturnya empuk jadi cocok untuk jadi manisan. Air gula akan memberi rasa manis pada pala sehingga enak untuk dijadikan camilan di buah ini kaya akan serat, lho. Pala juga merupakan sumber antioksidan, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mangan, magnesium, tembaga, fosfor, seng, hingga Membuat Manisan PalaCara membuat manisan pala di bawah ini dikutip dari buku 34 Resep Langka Masakan Bogor Tempo Doeloe yang ditulis oleh Balqies BatarfieCara Membuat Manisan PalaBerikut cara membuat manisan pala yang enak untuk jadi camilan sederhana di buah pala ukuran besar, kupas 200 gram gula pasir 200 cc air 1 sendok makan garam 2 liter air untuk merendam palaLangkah-langkahBelah buah pala menjadi dua bagian, buang bijinya. Tusuk-tusuk daging pala dengan garpu. Rendam pala dengan satu sendok makan garam dan dua liter air selama kira-kira setengah jam. Kupas kulit pala, lalu cuci hingga tidak terasa 150 gram gula dengan 200 cc air hingga hancur dan matang. Dinginkan. Setelah air gula dingin, campurkan dengan pala. Biarkan satu malam. Saring air gula, lalu masak kembali dan tambahkan sisa gula 50 gram. Masak hingga mendidih. Dinginkan. Setelah dingin, campur kembali dengan pala dan biarkan satu air pala masih encer, masak kembali air gula. Lalu cara membuat manisan pala, kamu pasti bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Selamat mencoba, ya. bahan untuk mengemas Manisan mangga di antaranya sebagai berikut, kecuali ...​1. bahan untuk mengemas Manisan mangga di antaranya sebagai berikut, kecuali ...​2. bahan untuk mengemas manisan mangga3. Bahan untuk mengemas manisan mangga di antaranya yakni ...... 4. ^*berikut ini adalah bahan untuk membuat manisan kecuali5. Sebutkan bahan bahan yang diperlukan untuk membuat manisan mangga6. cara pengemasan produk manisan mangga?​7. bahan bahan berikut merupakan penyedap alami yang di gunakan untuk memasak,kecuali? manis merah putih 4. Berikut bahan untuk mengemas manisanpala, kecuali ....A. plastikD. aluminium foilB. kertasE. daunC. kaca​9. 11. Contoh dari zat tunggal adalah sebagai berikut, kecuali .... * Emas Besi Kayu Teh manis10. bahan untuk mengemas manisan pala​ 1. bahan untuk mengemas Manisan mangga di antaranya sebagai berikut, kecuali ...​JawabankaretPenjelasanmaaf jika jawaban saya salah 2. bahan untuk mengemas manisan manggaJawabanplastik, toples, botol, vacuumPenjelasanManisan mangga dikemas berbagai cara mulai toples, plastik, vacuum sampai biasa atau bisa menggunakan standing pouch agar lebih bagus, jar kaca, jar plastik kemudian diatasnya diberi seal aluminium agar awet 3. Bahan untuk mengemas manisan mangga di antaranya yakni ...... JawabanPlastikPenjelasanPlastik adalah kemasan yang sangat efektif dan efisien 4. ^*berikut ini adalah bahan untuk membuat manisan kecuali yang pastinya kalo mau buat manisan ya harus ada buahnya, gula, garam, pemanis buatan, pewarna makanan, atau ada juga yang ditambahkan cabai. ya selain yang disebutkan tadi berarti itulah "yang dikecualikan". simple hehelain kali kalo mau pake kalimat "berikut ini" berarti harus ada yang di deskripsikan ya dek. jangan ini pake " berikut ini" tapi gak jelas apa yang di"berikut ini" kan 5. Sebutkan bahan bahan yang diperlukan untuk membuat manisan manggagula putih, asam cuka, tambahkan sedikit garan, letakkan air secukupnya untuk sebagai kuah dalam manisan itu. Maaf jika kurang tepat 6. cara pengemasan produk manisan mangga?​JawabanPengemasan mangga dengan keranjang bambu bisa menggunakan wadah laci yang berukuran 45cm × 25cm × 10cm. Wadah tersebut hanya bisa digunakan untuk mengepak satu lapisan mangga. Anyaman bambu yang dibuat jangan terlalu rapat agar sirkulasi udara di dalam wadah bisa berjalan dengan yang dilakukan dengan peti bisa menggunakan wadah peti kayu berukuran 60cm × 30cm × 30 cm. Agar sirkulasi udara di dalam peti berjalan lancar, lubangi kedua sisi peti dengan diameter 1,0—1,5 cmSebelum mangga dikemas, letakkan lapisan jerami kering atau rumput di dalam wadah. Anda juga bisa menggunakan daun jati kering, pelepah pisang kering, tikar, atau bahan lain yang lunak seperti kertas halus, plastik, atau kantong polyethylene. Lapisan tersebut berguna sebagai penyekat antarbuah dan dinding wadah. Penyekat tersebut dapat meminimalisir benturan yang bisa menyebabkan buah Salah**Semoga bermanfaat danmembantu**-JanganLupaFollowYaa-Jawaban 1. Pastikan barang dalam keadaan bagus dan dalam keadaan baik sebelum Lapisi barang dengan Bubble wrap, Styrofoam atau Busa untuk menahan guncangan barang saat Pastikan tidak ada ruang kosong untuk meminimalkan pergerakan barang saat dikirim. 7. bahan bahan berikut merupakan penyedap alami yang di gunakan untuk memasak,kecuali? manis merah putih Jawabannya adalah bawang merah maaf ya kalau salah 8. 4. Berikut bahan untuk mengemas manisanpala, kecuali ....A. plastikD. aluminium foilB. kertasE. daunC. kaca​Jawaban benar cuk sorry klau salah 9. 11. Contoh dari zat tunggal adalah sebagai berikut, kecuali .... * Emas Besi Kayu Teh manisJawabanTeh manisPenjelasanMaaf jika salah 10. bahan untuk mengemas manisan pala​JawabankulitPenjelasankepala kan ada kulitnyav

berikut bahan untuk mengemas manisan pala kecuali